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    食用級酪蛋白(酪朊酸)



      食用級干酪素(酪朊酸)
      分類:干酪素系列


      食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑,廣泛應用于各類食品及飲品中。






      產品規格:25kg/袋
      產品介紹:

      食用級干酪素又稱酪朊酸,是利用高新生物技術制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養的食品添加劑,廣泛應用于各類食品及飲品中。

      性能:本品為非結晶、吸潮性物質,常溫下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當浸入水中則迅速膨脹,但粒子不結合。

      色澤:乳白色
      包裝:25公斤塑編袋或白色牛皮紙袋(中性包裝)
      目數:30目、60目、90目
      貯存方法:放置于干燥、通風、清潔倉庫內
      保質期:保質期一年
      指標名稱              標準                                                            
      蛋白質(以干基計)................................≥90.00%
      水分..............................................≤12.00%
      脂肪..............................................≤2.00%
      灰分..............................................≤2.50%
      酸度.............................................≤50.00°T
      pH.............................................. 4.2-4.6
      乳糖.............................................≤1.00%
      不溶物..........................................≤0.50mL/g
      細菌總數.......................................≤30000個/g
      大腸菌群......................................≤40個/100g
      致病菌.........................................不得檢出

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